Conversatorio: Enfoques intersectoriales para Una sola Salud

Jueves 01 de agosto de 2024, 11:00 a 12:30 Chile (UTC-4)

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Antecedentes

La FAO promueve la aplicación del enfoque “Una sola salud” como parte de la transformación del sistema agroalimentario a favor de la salud de las personas, animales, plantas y el medio ambiente. Esto se traduce en una variedad de agentes y labores relacionadas con la agricultura sostenible, la sanidad animal, vegetal, forestal y acuícola, la inocuidad alimentaria, la resistencia a los antimicrobianos (RAM), la nutrición y los medios de vida.

Garantizar el enfoque “Una sola salud” es esencial para lograr progresos con vistas a predecir, prevenir, detectar y responder a las enfermedades que se propagan entre los animales y los seres humanos, incluyendo a la Resistencia a los Antimicrobianos (RAM) y la inocuidad de los alimentos, junto con gestionar determinantes ambientales de riesgos para la salud humana y animal, dentro de un conjunto de desafíos vinculados en la causalidad de enfermedades. La adopción del enfoque “Una sola salud” resulta también fundamental para la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

Durante el bienio 2024-2025, se realizará una serie de webinarios con la intención de promover este enfoque integrador para un abordaje sistémico de la salud de personas, animales, plantas y medioambiente.

El primer webinario de esta serie será el Conversatorio: Enfoques intersectoriales para Una sola Salud.

Objetivos generales de la serie

• Comprender el marco teórico evolutivo del concepto “Una sola salud” y su necesidad de adopción global para la promoción de la salud humana, animal, vegetal y ambiental.

• Reconocer el marco político técnico que hoy impulsa la agenda global “Una sola salud” desde la Alianza Cuadripartita (FAO, OMS, OMSA, PNUMA).

• Revisar las áreas que forman parte de la respuesta “Una sola salud” en el sistema agroalimentario y su interacción con otros sectores, disciplinas y organizaciones.

• Promover el conocimiento, sensibilización y compromiso de los participantes con la abogacía, promoción y adopción de proyectos, actividades y programas en sus respectivos países y ámbitos laborales considerando el enfoque “Una sola salud”.

• Facilitar el intercambio de experiencias y buenas prácticas para fortalecer la implementación del enfoque “Una sola salud” a nivel local y regional.

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La FAO impulsa el enfoque “Una sola salud” para transformar el sistema agroalimentario y beneficiar la salud de las personas, animales, plantas y el medio ambiente. Este enfoque abarca una variedad de actividades y agentes relacionados con la agricultura sostenible, la sanidad animal, vegetal, forestal y acuícola, la inocuidad alimentaria, la resistencia a los antimicrobianos (RAM), la nutrición y los medios de vida. 

Adoptar el enfoque “Una sola salud” es crucial para avanzar en la predicción, prevención, detección y respuesta a enfermedades que se transmiten entre animales y humanos, incluida la RAM y la seguridad alimentaria. También es clave para manejar factores ambientales que influyen en la salud humana y animal, todo esto dentro de un contexto de desafíos interrelacionados. Este enfoque es fundamental para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). 

En este conversatorio exploraremos los desafíos y oportunidades para promover la coordinación multidisciplinaria e intersectorial, revisando áreas del sistema agroalimentario alineadas con “Una sola salud” y contaremos con la participación de destacados especialistas de la FAO. 

Este evento se realizará en español con interpretación simultánea al inglés y podrá seguirse exclusivamente de forma virtual.

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