Presencia de ciguatoxina en peces capturados en Canarias y su acumulación basada en un estudio experimental con Carassius auratus

Julián Andres Sánchez Henao.

(Tesis doctoral)

Introducción: La intoxicación por ciguatoxinas (CTXs), también conocida como ciguatera (CP), es la intoxicación por toxinas marinas naturales más comúnmente asociada al consumo de pescado a nivel mundial (Friedman et al., 2008). Dichas CTXs son producidas por microalgas de los géneros Gambierdiscus y Fukuyoa.

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Publicado en Ciguatera.

Licenciada en Información Científico Técnica y Master en Bibliotecología y Ciencias de la Información, por la Universidad de La Habana, Cuba. Ha estado vinculada durante más de 25 años al área de las Ciencias de la Información y desde el 2015 labora como Especialista Principal en el Centro de Documentación e Información del Centro de Investigaciones Pesqueras (CIP) de Cuba.

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