Presentación
Estimados lectores:
Ante todo, reciban un saludo cordial del Consejo Editorial de nuestra publicación. El contenido de este
número correspondiente al mes de noviembre es variado.
Ulsía Urrea en su artículo Gestión integral de playas: la materialización del paraíso, nos da a conocer los
diferentes tipos de playa que se conocen y el quehacer y la preparación que requieren los gestores de playas que son los profesionales encargados de mantenerlas en buen estado.
El estudio de El comportamiento posicional de la langosta en los jaulones de los Centros de Acopio es el tema del artículo de Gerardo Suárez del Centro de Investigaciones Pesqueras, quien se ha ocupado de observar estos crustáceos a lo largo de varios años buscando siempre una mejor calidad en los ejemplares vivos.
Michelle Starr presenta un texto estremecedor por sus posibles consecuencias en la salud infantil: Un
estudio descubre cantidades asombrosas de microplásticos en las heces de los bebés.
El artículo nos muestra que nuestra basura ha llegado a los lugares más insólitos con consecuencias imprevisibles.
Como siempre, incluimos
la sección de Convocatorias y temas de interés, debidamente actualizadas, así como las Recetas de pescados y
mariscos que en esta ocasión corresponden a la cazuela de mariscos y la paella valenciana.
Por la importancia de conocer sobre la intoxicación alimentaria ciguatera, le estamos brindando un
interesante artículo, que nos presenta de manera muy clara y precisa el manejo de la Ciguatera en canarias.
En próximos números continuaremos con este tema y esperamos otros artículos, sugerencias u opiniones al
respecto de parte de ustedes.
Nuestro director Gustavo Arencibia en su texto Conocimiento y desarrollo, requieren oportunidad y
reconocimiento, nos comparte varios consejos para lograr mejoras en nuestro ecosistema los cuales mejorarán nuestra calidad de vida.
Asimismo, se incluye el artículo Agua de condensado vegetal procedente de la caña de azúcar, artículo científico elaborado por Teresita de Jesús Romero y María de Jesús Márquez investigadoras de la Universidad Tecnológica de La Habana quienes se ocupan de estudiar diferentes vías para la obtención de agua de buena calidad, en este caso, lo hacen a partir del procesamiento de la caña de azúcar.
Como siempre, los invitamos a leernos, comentarnos, colaborar y visitar nuestra página electrónica.
Fraternalmente
Comité Editorial
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El Bohío boletín electrónico Vol. 11, No. 11, noviembre 2021
