Carlos Alberto Valiente Márquez, Lázaro Piñeiro Hernández (Facultad Diez de Octubre, La Habana, Cuba); Jahazel del Corral García, Emilio del Corral Morales, Jorge Alberto Castañeda Hernández, Iván Mora Pérez (Instituto de Ciencias Médicas de La Habana, Cuba)
(Artículo de revisión)
Resumen: La ciguatera es la más común de las intoxicaciones producidas por peces. Es considerada un problema de salud a escala mundial y es una enfermedad endémica en países tropicales y subtropicales. Los casos se encuentran con más frecuencia en los océanos Atlántico, Pacífico e Índico y en regiones del Caribe; Cuba, nuestro archipiélago, no escapa a ella.
En el presente artículo se presenta una revisión bibliográfica sobre esta intoxicación, y se considera que en Cuba, tanto en el currículo de pregrado como en el modelo formativo del especialista en Medicina General Integral, el tema no está contemplado en el programa de estudios.
Palabras clave: Ciguatera, intoxicación por pescado, toxinas
https://biblat.unam.mx/es/revista/avances/articulo/ciguatera
