Manuel José Martínez-Orozco, Álvaro Cruz-Quintero
(Artículo de revisión)
La ciguatera es una enfermedad transmitida de manera particular por la ingesta de pescado. Los peces provenientes de aguas tropicales y subtropicales en donde abundan arrecifes y corales tienen mayor probabilidad de contaminarse con las diferentes formas de ciguatoxina. El hombre se intoxica cuando ingiere los peces contaminados. La sintomatología aparece en las primeras 24 horas, de forma rápida, caracterizada por síntomas gastrointestinales, neurológicos y cardiovasculares. En muchos casos se pueden presentar síntomas crónicos neurológicos, urinarios y psiquiátricos. Se ha señalado la posible transmisión por leche materna. Los criterios epidemiológicos y clínicos son muy importantes para realizar una adecuada impresión clínica. Se deben
promover los mecanismos para el diagnóstico definitivo de la enfermedad por medio del examen microbiológico de las especies de pescado consumido. El tratamiento es sintomático y requiere controles para identificar las complicaciones crónicas. Las autoridades de salud pública y ambiental deben buscar medios y métodos para prevenir el consumo de pescados con riesgo de estar contaminado.
Palabras claves: intoxicación por ciguatera, enfermedades de los peces, región del Caribe, ciguatoxinas, toxicología
Ciguatera is a disease transmitted, particularly by fish consumption. Fishes that come from tropical and subtropical waters where reefs and corals abound, have more probability of being contaminated with the different forms of ciguatoxin and only humans are poisoned when they consume contaminated fishes. The symptomatology appear generally in the first 24 hours, in a fast way, and they are characterized for gastrointestinal, neurological and cardiovascular symptoms. In some cases also chronic neurological, urinary and psychiatric symptoms can be presented. A posible transmission by human milk is mentioned. Epidemiological and clinical criteria are very important to do a suitable clinical impression and through instances of public health to promote the mechanisms for the definitive diagnosis of the disease by means of the microbiological exam of the species of consumed fish. The treatment is symptomatic and it requires subsequent controls for the chronic complications. The authorities of public and environmental health must look for means and methods to prevent the consumption of fishes with high risk of being contaminated.
Keywords: ciguatera poisoning, fish diseases, Caribbean región, ciguatoxins, toxicology
https://revistas.unicartagena.edu.co/index.php/cbiomedicas/article/view/2769/2317
